Eiker Gårdsysteri er lokalisert i Hokksund. Her produseres det ost av høy kvalitet. Det fokuseres på god dyrevelferd, noe som gjenspeiler seg i kvaliteten på melken og smaken på ostene. Holtefjell osten er belønnet med både gull- og sølvmedalje for gardsost.
Denne varianten er lagret minimum i et år. Den har en parmesanaktig konsistens og en fyldig kraftig aromatisk smak.
English:
Eiker Gårdsysteri is located in Hokksund. Here, high-quality cheese is produced.
The focus is on good animal welfare, which is reflected in the quality of the milk and the taste of the cheeses.
Holtefjell cheese has been awarded both a gold and silver medal for farm cheese.
This variant is stored for a minimum of one year. It has a parmesan-like consistency and a full-bodied strong aromatic taste.