Dette er en svensk ost med lang tradisjon. Osten produseres med historisk kunnskap og yrkesstolthet. Den er lagret i min 14 mnd.

På konsistens er den fet og tørr, mens på smak er den kraftig og unik. Västerbotn er svært anvendelig og kan brukes både til matlaging og som pålegg. Nydelig også i pai, risotto eller et glass vin.

English:

This is a Swedish cheese with a long tradition. The cheese is produced with historical knowledge and professional pride. It is stored for at least 14 months.

On consistency it is fatty and dry, while on taste it is powerful and unique. Västerbotn can be used both for cooking and as a spread. Lovely also in pie, risotto or a glass of wine.