Ung Fanaost er en halvfast gaudatype laget på original nederlandsk oppskrift. Rund og god på smak. Lagret ca 3 måneder før salg.
Osten er en ung variant av Lagret Fanaost (14 måneder) som ble kåret til vinner av Oste-VM 2018.

English:

Young Fana cheese is a semi-solid type of gauda made from the original Dutch recipe. Round and nice on the palate. Stored about 3 months before sale.
The cheese is a young variant of Lagret Fanaost (14 months) who was the winner of the World Cheese Award 2018.