Halvfast vasket kumelks ost på ca 2,2 kg.

Normalt sett en ung lagret ost, rundt 2-4 mnd. Navnet har osten arvet fra den britiske adelsmannen Lord Garvagh, som trivdes godt i fjellheimen i området i riktig gamle dager.

English:

A semi-solid washed cow's milk cheese around 2.2 kg.

Normally a young stored cheese, around 2-4 months. The name is inherited from the British nobleman Lord Garvagh, who thrived in the mountains in the area in the olden days.

(Foto: Emile Holba)