Szechuanpepper hel håndplukket. Stammer fra vill natur på 3000 meters høyde hvor det hersker et ekstremt klima med store temperatur svingninger.
Herfra får også hvert enkelt pepperkorn sin unike og usammenlignbare aroma.
Smak: Sterk med forfriskende prikkende sitrus toner, kan minne om Bergamott.