Salami Monte San Biagio har historie tilbake til 500-tallet.

Hovedingredienser i denne spekepølsen er koriander, hvitløk og tørket chilipepper.

English:

Salami Monte San Biagio has a history dating back to the 6 th century.

The main ingredients in this salame are coriander, garlic and dried chili peppers.