Nduja er en smørbar pølse, typisk for Sør- Italia.

På smak er den kraftfull og karakterisert av chili. Konsistensen er perfekt til pizza, ristet brød, samt i gryter og sauser.

English:

Nduja is a spreadable sausage, typical of southern Italy.

On the palate, it is powerful and characterized by chili. The consistency is perfect for pizza, toast, as well as in pots and sauces.