Lardo fra Macelleria Falorni.

Det spekte fettet lagres i spesielle marmorkammer og smaksettes med krydder og hakkede urter fra Middelhavet. Velduftende og myk er den ideell til både kjøtt, fisk og annen matlagning.

Macelleria Falorni en svært anerkjent familiebedrift fra Greve i Chianti med tradisjoner for å lage toskansk spekemat som strekker seg 200 år tilbake i tid. Råvarene er nøye utvalgte, det benyttes kun kjøtt fra Chianina storfe og italienske griser, dette kombinert med tålmodig modning og rett mengde gode krydder resulterer i produkter av høy kvalitet.

Macelleria Falorni har velfortjent motatt en rekke utmerkelser og priser for sine produkter.